新的一周行将开端，下周的你想吃什么？冬天进补吃什么好呢？近来，坐落宝城路462号的莘庄镇宝城路社区食堂上新了下周新品美食和冬天摄生美食，跟从记者一同去看看！
咕咾肉、椒盐排条、虾仁豆腐、三鲜丸子汤、皋比凤爪、香煎带鱼段、浦东三黄鸡、蒜香芥兰苗、爆香猪肝、小鱼炒小虾。
白菜猪肉炖粉条、虾仁豆腐、手艺狮子头、咕咾肉、粉丝包菜、香煎小黄鱼、红烧鲫鱼、肉沫蒸蛋、清蒸鲈鱼、鸡汁百叶包肉等。
黄豆炖猪脚、特征烧鸭、香卤鸡腿、刀豆马铃薯、卤味豆皮、油面筋塞鲜肉、肉沫蒸芋艿、雪菜蒸黄鱼、酸菜猪血炖肥肠、干锅花菜等。
香煎小黄鱼、农家小炒肉、盐水鸭、清炒小金瓜、白灼广东菜心、干锅茶树菇、三鲜汤、黄豆炖猪脚、蜜汁红枣南瓜、腊味三拼等。
马铃薯炖牛腩、百叶红烧肉、肉片马桥香干、韭黄炒蛋、酸菜黑鱼片、酱鸭、手艺狮子头、白灼娃娃菜、雪菜毛豆、肉末豇豆等。
香煎带鱼段、浦东三黄鸡、蒜香芥兰苗、清炒山药、外婆菜炒蛋、鱼香茄子、青椒韭菜炒肉丝、西红柿牛肉、油豆腐烧肉、家常老豆腐等。
椒盐鸡尾虾、农家小酥肉、银耳莲子羹、蒜香杭白菜、玉米山药炖排骨、清蒸白水鱼、鱼头、干肉皮炖肉丸、四喜烤麸、洋葱炒蛋等。
白灼鸡尾虾、青菜豆腐羹、梅菜扣肉、豆芽粉丝、青椒肉丝、干煸四季豆、雪菜咸肉炖老豆腐、清蒸鳗鱼、皋比凤爪、虾仁豆腐等。
气候转冷后，宝城路社区食堂也为我们预备了养分又好吃的冬天进补菜单。据介绍，冬天进补菜品每周有5道美食，每1—2天会小幅度调整菜单，每十天会大幅度替换菜单。
资料：萝卜500克、羊蝎子200克、当归6克、生姜大片、干辣椒段、大蒜叶、甘旨鲜、耗油、干锅酱、胡椒粉、鸡精、卤料包、菜籽油、猪油。
做法：萝卜切块→羊蝎子切块→羊蝎子洗洁净用高压锅压10分钟→白萝卜备用→锅烧热放菜籽油→猪油→生姜片煸香→放入压好的羊蝎子炒→在参加干辣椒段→干锅酱煸香→加白萝卜→甘旨鲜→耗油→卤料包→胡椒粉→鸡精等其他辅料→适量水进行翻炒→最后用大火烧开→汤勺打去白沫→改中火炖20分钟出锅、用大蒜叶装点。
成效：萝卜羊肉富含膳食纤维和优质蛋白、具有补中益气、温湿散寒、强筋健骨等效果。
资料：老母鸡200克、泡发虫草花10克、蟹味菇40克、大姜片鸡精、盐、高汤、胡椒粉、甘旨鲜。
做法：老母鸡洗洁净切小块→冲去血水备用→虫草花泡发2小时→蟹味菇洗净备用→锅烧热放入食用油→放姜片爆香后参加鸡块→放入虫草花→鸡精→盐→高汤→胡椒粉→甘旨鲜→中火炖1小时→最后放蟹味菇炖5分钟即可。
做法：猪脚焯水→放入姜片料酒洗净备用→黄豆浸泡一夜→砂锅放入清水→黄豆→猪脚→料酒→姜片→大火烧开转慢火炖煮60分钟→再放入枸杞→煮20分钟即可。
资料：牛腩100克、马铃薯200克、料酒、姜片、香叶、八角、甘旨鲜、白糖、红烧料、菜籽油、花椒、葱、香菜、干辣椒。
做法：牛腩洗净下开水焯血沫→锅内放少量油→下花椒爆香后将花椒捞出→鄙人葱姜干辣椒八角香叶爆香→放牛腩翻炒参加料酒→酱油→白糖→让牛腩充沛变上色参加开水没过牛腩→倒入高压锅→等出气后20分钟即可关火放气→放入马铃薯在炖20分钟出锅→上菜前撒上香菜。
做法：预备好瘦肉、冬瓜和姜葱→瘦肉切成片→参加盐、红薯粉拌和均匀→确保每一片肉都裹上粉腌制10分钟→把切好的冬瓜放进汤里煮开→将肉片放入滚开的汤中，烧熟即可。
此外，老年人及特殊人群在宝城路社区食堂就餐不光能够享受到8—8.5折优惠，还能购买专为老年人预备的15元养分套餐。据介绍，15元套餐包括一大荤、一小荤、一素、一碗米饭、一杯养分茶，每天有7种养分套餐可供市民挑选。