清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝，高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是补养养分佳品。其“清江鱼”商标已报国家工商局注册，长期以来清江鱼系列新产品俏销国内大中城市中高端水产品商场，还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。
近期，北京市商场监督管理局网站发布关于2020年食物安全监督抽检信息的公告，有批清江鱼不合格，快看怎么回事？
北京福兴高照美食城运营的清江鱼，经我国查验检疫科学研究院归纳检测中心检测，其五氯酚酸钠(以五氯酚计)含量是4.9μg/kg，不符合不得检出的规则。
五氯酚酸钠，又叫五氯酚钠，乍一听这么杂乱的化学品的姓名，我们或许云里雾里，其实这便是一种有机氯农药。饮食污染五氯酚酸钠的食物和水以及吸入或感染皮肤均可产生中毒，环境和温度升高，可增加其毒性效果。肉类食物中五氯酚酸钠首要源于养殖户违规运用相关兽药。
北京市商场监督管理局表明，针对在食物安全监督抽检中发现的不合格食物，已要求食物生产运营者所在地商场监督管理部门依法查询处理。
现在的防范措施仍是首要依赖于监管部门加大宣扬和监督管理力度、监管手法，养殖户不会再运用此类违禁药物。屡次检查检测成果证明，含违禁兽药的肉类食物渐渐的变少，养殖户的法律意识也渐渐变得强，信任通过我们的尽力，今后这样一些问题会逐步消失。