海鲜是许多人都喜欢吃的，海鲜的种类也有许多种，在咱们我国，海鲜的种类算得上是比较少的了，由于咱们我国的国土面积尽管大，可是海岸线却比较短，在国外的一些国家，他们那里最不缺的便是海鲜，龙虾能够说是海鲜中的极品呢，不过身为我国人，最经常吃的却是小龙虾，小龙虾能够说是龙虾中最初级的了，这个才是世界上最贵的龙虾，听说他最长能长到一米，并且它全身都是宝，国外的渔民对他都敬若神明。
在咱们的印象中，最贵的龙虾就吃澳洲龙虾了，这种澳洲龙虾常常会出现在一些土豪的婚宴上，是餐桌上的一道大菜，也是有钱人的标志，在他们眼中，澳洲龙虾的价格能够说是最贵的，可是其实在国外，有一种龙虾，它可比澳洲龙虾值钱多了，这种龙虾便是秀丽龙虾，还有人把它称作是七彩龙虾。
之所以这个龙虾这么有名，是由于它的产量比较少，并且它的姿态看上去是特别美丽的，整个龙虾大多数都是青色的或者是蓝色的，在上面还有一些黑色的斑驳，算是一种比较陈旧的龙虾了，有许多土豪把它们买回去，并不是为了吃，而是把它们养起来，养这种龙虾，它是一种身份的标志。
不过这种龙虾只要在印度洋，还有太平洋有，其他当地都是没有的，并且数量十分的罕见，一直都卖到了十几万的天价，尤其是那种个头大的，假如出去旅行的时分，能捡到这样的一只龙虾，就兴旺了，它的肉吃起来也是很好吃的，一般的龙虾只要尾巴上的肉能吃，可是这个龙虾，全身都是宝，就连虾头里面的肉都是能够吃的。
并且这个龙虾的壳，还可拿来提炼龙虾油，听说在国外仍旧很受欢迎的呢，所以这种龙虾数量稀疏也不是没有原因的，首要是由于它全身都是宝，不过许多当地的渔民都对它们敬若神明，在当地都是不允许吃的。